• Фуршетные доски (signature style): вместо стандартных тарелок — эстетичные деревянные плато с сырами, орехами, мёдом в сотах и фермерскими деликатесами Халяль.

Традиции в новом прочтении

• Плато «Гусь целый» — запечённый цельный гусь, который является ключевым традиционным элементом башкирского и татарского праздничного застолья.
• Вак-беляш — классическая сочная мини-выпечка из песочного теста с мясным фаршем и картофелем.
• Брускетты с кониной — хрустящий хлеб с творожным сыром, рукколой и ломтиками традиционной варёно-копчёной конины под бальзамическим соусом и соусом терияки.
• Фруктовое плато — красивое ассорти из сезонных и цитрусовых фруктов для украшения стола.
• Сет мясных деликатесов «Премьер».
• Профитроли со слабосолёным лососем — несладкие заварные пирожные с нежным крем-чизом.
• Фирменные тарты — пироги с начинками на выбор: тарт «Сухофрукты», тарт с маком «Василя» или «Творог и чернослив».

Для экономии времени и удобства можно рассмотреть готовые пакетные предложения, к примеру:

• Пакет «ЛАЙТ» (~750 руб./чел.) — лёгкий фуршетный вариант.
• Пакет «БАШКИРСКИЙ» (~1250–1550 руб./чел.) — сытный стол с акцентом на национальные позиции.
• Программа «БАНКЕТ» — полноценный накрытый стол с горячим.

Все блюда доставляются уже сервированными на эстетичных деревянных досках, что освобождает от лишних хлопот.

• Интерактив: «Чайная станция» с самоваром и авторскими сборами трав: башкирским чабрецом, липой и шиповником.
• Сертификация: убедитесь, что у кейтеринга есть актуальный сертификат Халяль. У Айгуль Усмановой это база.